رقائق البطاطس مقرمشة وهشة للغاية. إذا كنت ترغب في بيعها ونقلها، فيجب أن تكون العبوة قادرة على حماية رقائق البطاطس بشكل كامل. دائمًا ما تكون عبوة رقائق البطاطس مليئة بالغاز، فما هو هذا الغاز؟
ما هو الهواء في عبوات رقائق البطاطس؟
الهواء الموجود في عبوة رقائق البطاطس عبارة عن نيتروجين. يمكن للنيتروجين الموجود في عبوات رقائق البطاطس أن يلعب دورين. أولاً، يمكنه حماية رقائق البطاطس ومنع كسر رقائق البطاطس أثناء النقل. تلعب الرقائق تأثيرًا مبيدًا للجراثيم، مما يمكن أن يمنع نمو البكتيريا ويطيل العمر الافتراضي لرقائق البطاطس.
عبوات رقائق البطاطس تسأل لماذا الهواء غير مناسب لها
من الأسهل أكسدة الهواء باستخدام رقائق البطاطس، وقد يحتوي الهواء نفسه أيضًا على المزيد من البكتيريا. لذلك، لا يتم استخدامه بشكل عام للتغليف مباشرة بالهواء، بل يستخدم للنيتروجين المستقر.
أنواع عبوات رقائق البطاطس
رقائق البطاطس المعبأة في كيس 
رقائق البطاطس في الأنبوب
يوجد نوعان شائعان من عبوات رقائق البطاطس، أحدهما هو عبوة الأكياس، حيث يتم ملء الكيس بالنيتروجين، والآخر هو رقائق البطاطس المعبأة في براميل. ومع ذلك، فإن تكلفة رقائق البطاطس على شكل أنابيب مرتفعة نسبياً، لذا لا يزال معظم المنتجين يختارون رقائق البطاطس المعبأة في أكياس.
